Ricetta per Pizza Veloce con Lievito Istantaneo
Premessa
Il modo migliore di realizzare una pizza come quella della pizzeria è utilizzare farine specifiche e processi di lievitazione lunghi e completi col tradizionale lievito di birra.
In questo articolo parliamo di un’alternativa veloce ma da considerarsi sempre secondaria e da utilizzare solo in caso di emergenza o per fare le prime esperienze.
Pizza con lievito istantaneo
La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, e non c’è niente di più soddisfacente che preparare una pizza deliziosa e fragrante in poco tempo. Grazie al lievito istantaneo, è possibile realizzare una pizza veloce senza dover attendere lunghe ore di lievitazione.
In questo articolo, esploreremo passo dopo passo la ricetta per preparare una pizza veloce utilizzando il lievito istantaneo, perfetta da gustare con il fornetto pizza Illillo.
introduzione
La pizza è un’icona della cucina italiana, amata da milioni di persone in tutto il mondo per la sua versatilità e bontà.
La sua origine affonda le radici nella storia antica, ma oggi possiamo prepararla in modo rapido e semplice grazie al lievito istantaneo.
Cosa è il Lievito Istantaneo
Il lievito istantaneo è un tipo di lievito secco chimico che ci permette di preparare un impasto e senza attese preparare una pizza e cuocerla subito, la lievitazione avviene infatti in forno durante la cottura.
Ingredienti per la Pizza Veloce con Lievito Istantaneo
Per preparare una pizza veloce con lievito istantaneo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Farina
Lievito istantaneo
Sale
Acqua
Olio d’oliva
Condimenti a scelta (pomodoro, mozzarella, basilico, ecc.)
Farina
Per la ricetta della pizza veloce con lievito istantaneo è indispensabile parlare di farina, perché questo tipo di pizza, può essere realizzato solo con farine specifiche.
Scegliere la farina giusta per una pizza istantanea è facilissimo, guardate nella confezione della farina, leggete i valori nutrizionali e cercate una farina 00 con meno di 9,5 grammi di proteine (su 100 grammi).
Evitate di usare farine specifiche per pizza, perché esse richiedono tempi di lievitazione molto più lunghi e procedimenti più complessi.
Preparazione della Pizza Veloce
In una ciotola capiente, mescola la farina, il lievito istantaneo e il sale, dosate il lievito in base alle indicazioni che trovate nella confezione.
Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida e l’olio d’oliva, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
Stesura e Condimento
Dividete ora l’impasto in panetti da 250 grammi e lasciate riposare per 30 minuti, questo riposo farà sì che l’impasto sarà più facile da stendere.
Stendi l’impasto condiscilo a piacimento e cuoci la tua pizza nel fornetto pizza illillo.
Accendi il fornetto pizza Illillo e riscalda per 10 minuti.
Quando il forno è caldo, inforna la pizza e cuoci per circa 3 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
Presentazione e Servizio
Trasferisci la pizza su un tagliere da pizza, tagliala in fette generose e servi calda. Puoi accompagnare la pizza con una fresca insalata verde e una birra artigianale per un pasto completo e soddisfacente.
Varianti e Personalizzazioni
Sperimenta con diversi condimenti e abbinamenti per creare la tua pizza unica e originale.
Puoi aggiungere ingredienti come prosciutto crudo, funghi, olive o salame per un tocco personale alla tua pizza veloce.
Benefici del Fornetto Pizza Illillo
Il fornetto pizza Illillo è l’alleato perfetto per preparare una pizza deliziosa e croccante direttamente a casa tua.
Grazie alla sua tecnologia avanzata e alla sua cottura combinata, potrai godere di fantastiche pizze fatte in casa per anni
Conclusioni
In conclusione, la ricetta per la pizza veloce con lievito istantaneo è un’ottima soluzione per chi desidera gustare una pizza in poco tempo.
Con ingredienti semplici e un fornetto pizza Illillo, potrai deliziare amici e familiari con una pizza fatta in casa che non ha nulla da invidiare a quella della pizzeria.
Domande Frequenti
1) Posso usare il lievito istantaneo per altri tipi di impasti oltre alla pizza?
Sì, il lievito istantaneo può essere utilizzato per una varietà di impasti lievitati, come , focacce, torte salate , piadine e dolci.
2) Quanto tempo devo lasciare riposare l’impasto della pizza?
Circa 30 minuti sono sufficienti per permettere al lievito istantaneo di fare il suo lavoro e far lievitare l’impasto in modo ottimale.
3) Il fornetto pizza Illillo è adatto anche per un uso all’aperto?
Sì, il fornetto pizza Illillo è progettato per essere utilizzato sia all’interno che all’esterno, offrendo la massima flessibilità.
4) Posso congelare l’impasto della pizza preparato con lievito istantaneo?
Sì, puoi congelare l’impasto della pizza in porzioni e scongelarlo quando desideri preparare una pizza veloce e gustosa.
5) Quali sono i vantaggi del lievito istantaneo rispetto al lievito fresco?
I vantaggi sono la velocità e la semplicità di esecuzione.
Ricorda però che appena avrai un po’ di manualità ed esperienza, la pizza col lievito di birra fresco offre molte più possibilità e impasti più digeribili e profumati.
