Aggiornamenti per un corretto utilizzo del fornetto
PRERISCALDAMENTO
Questa manovra, è da eseguire prima del primo utilizzo e tutte le volte che il fornetto viene usato dopo un lungo inutilizzo (un anno o più), è da eseguire anche nel caso che allacciando il vostro fornetto alla presa elettrica salti il differenziale del contatore.
Posizionare il fornetto sul piano cottura accendere il fuoco medio al minimo e far riscaldare per 10 minuti senza inserire la presa di corrente.
Dopo 10 minuti spegnere il gas e lasciare raffreddare, questo permetterà al fornetto e alla resistenza elettrica di liberarsi di tutta l’umidità accumulata durante il periodo di non utilizzo.
TERMO PROTETTORE
Per garantire la sicurezza nell’utilizzo del fornetto i nostri progettisti hanno dotato il fornetto di un termo protettore che a temperature troppo elevate interviene e spegna la resistenza elettrica, per farne un corretto uso il termo protettore non deve intervenire mai durante la fase di cottura, se ciò avviene bisogna analizzare il nostro comportamento per capire se l’anomalia è dovuta a un nostro scorretto utilizzo o a un guasto del fornetto.
Comportamenti che possono causare l’intervento del termo protettore
A) Il riscaldamento di 10 minuti è da intendersi minuti reali ed esso può essere portato al massimo a 13-14 minuti, se lo avete scaldato di più, questa è sicuramente la causa dell’intervento del termo protettore.
B) Una volta scaldato, il fornetto deve avere al suo interno sempre una pizza, quindi tolta la cotta accorre entro un paio di minuti inserire la pizza cruda, se per caso lo avete lasciato vuoto per un tempo superiore è questo il motivo dell’entrata in funzione del termo protettore.
C) Durante la cottura, se suona il telefono, piange un bimbo, andiamo in bagno ecc… occorre spegnere il fornetto e riaccenderlo solo quando siamo pronti per riprendere la cottura, se ce lo siamo dimenticati accesi ecco perché si è spenta la resistenza.
In tutti i casi l’intervento del termo protettore non crea nessun problema al funzionamento del fornetto, occorre solo attendere una ventina di minuti che il termo protettore si chiuda e la resistenza torni a funzionare.
Se il termo protettore entra in funzione nonostante un corretto utilizzo contattare l’assistenza : 0546 942943 – 339 8201650.
buonasera, sono seriamente interessato ad acquistare l’extreme…avrei da porre alcune questioni, volendolo usare anche per cuocere dolci (biscotti, crostate, maritozzi…etc)..
1- è possibile gestire la potenza della resistenza, per la pizza 1500 watt, per i dolci scendere a 1000 o 750 watt?
2- si può dotare di un termostato con scala 0 500 gradi, in modo da controllare la temperatura nella cottura dei dolci, che richiedono un calore costante intorno ai 180 gradi. (ho gia provato cotture su gas, ma l’assenza del calore dal cielo ha reso vano lo sforzo). Potrei, fare anche io l’intervento ma credo che perloneno perderei la garanzia.
Ovviamente non chiedo modifiche gratuite..nell’attesa di un vostro riscontro, vi saluto vordialmente
Ciao, il forno illillo Extreme e stato specificatamente progettato per la pizza, tutte le altre cosa vengono benissimo nel forno di casa.
Tutte le pietanze invece che necessitano di alte temperature e che non possono essere cotte nel forno di casa, come farinata ligure, pide turaca, naahn indiano ecc ecc vanno cotte nel forno illillo.
Ciao
Lillo
Nella fase di riscaldamento del fornetto e poi nella fase di cottura come va tenuta la fiamma del gas?
Va tenuta al minimo, oppure bella in funzione come, per esempio, quando si mette l’acqua a bollire?
Grazie mille,
Luca
La prima volta che lo usi la tieni al minimo e la alzi (di pochissimo) solo se sotto resta un po bianca. una volta che hai ottenuto la cottura desiderata ha trovato la posizione corretta della fiamma a casa tua.
Ciao
Lillo
Che differenza c’è tra i due fornetti?
Grazis
Ciao, cambia praticamente solo la potenza della resistenza.
ILLILLO STANDARD cuoce la pizza in 3 minuti
ILLILLO EXTREME cuoce la pizza in 2,30 minuti.
Ciao
Lillo
Buonasera. Si possono usare teglie antiaderenti per cuocere le pizze?. Grazie. Mario.
Ciao, le teglie antiaderenti e le teglie usa e getta non sono adatte alle alte temperature, meglio teglia specifica per alte temperature.
Ciao
Lillo
Salve, io ho un piano cottura in vetro ma a gas. Ci sono controindicazioni con questo forno? Grazie
Ci è stato segnalato in vari forum che i piani in vetroceramica ogni tanto si rompono, indipendentemente dall’uso del nostro forno, quindi tendiamo a sconsigliare l’utilizzo del nostro forno su tali piani cottura.
Ciao
Lillo
Buongiorno, ho letto dai precedenti commenti che anche altri hanno avuto problemi come me con il termoregolatore che stacca la resistenza troppo spesso e a me succede durante la cottura quindi la pizza non si cuoce bene sopra e devo attendere che riprenda a funzionare la resistenza.
Ho capito che la pietra è forse il troppo lungo riscaldamento ha provocato il problema.
Ora però vorrei sostituire il prezzo, come faccio?
Ciao, si a starare i termoprotettori è l’inerzia termica della pietra o biscotto (elaborazione non autorizzata da noi)
Il ricambio si trova qui: https://www.illillo.it/categoria-prodotto/ricambi/
Ciao
Lillo
Buongiorno,ho già illillo da tempo ma non ricordo quante pizze posso cuocere a seguire ? O meglio quanto può stare accesso il fornetto senza il rischio che scatti il termoprotettore e quindi si spenga la resistenza? Grazie mille
Puoi cuocere tutte le pizze che vuoi, l’importante è che tra una pizza e l’altra non passi più di 1 minuto, il problema si presenta se lasci il fornetto acceso e vuoto.
Ciao
Lillo
Salve ho appena acquistato il forno extreme . Ho visto vari video per il corretto utilizzo del fornetto e anche se voo sconsigliate l’utilizzo della pietra all’interno del fornetto molti utenti la utilizzano . Cosa conviene fare realmente ? pietra si o pietra no? Ho letto che la pietra potrebbe starare il termo protettore quando il forno e spento ma caldo e che per ovviare al problema basta raffreddare il fornetto con la conchiglia aperta , basta solo fare questo ??? . Vi ringrazio in anticipo per la risposta e appena utilizzerò il fornetto pubblicherò un video per pubblicizzare il fornetto :
Ciao, la pietra refrattaria è vietata (non sconsigliata) dentro al nostro fornetto e fa decadere immediatamente la garanzia.
Detto questo ognuno a suo rischio e pericolo a casa sua agisce come meglio crede.
Ciao
Lillo
Ciao mi daresti le caratteristiche di un forno a gas portatile che possa cuocere la pizza con l extreme? Non vedo molti video quindi assumo/ dubito sia possibile al momento.
Mandami una mail che ti invio un po di foto.
lillo@illillo.it
Ciao
Lillo
Buongiorno,
Sarei interessato anche io a ricevere qualche dettaglio su fornelli a gas portatili. Ho un Extreme appena regalato e purtroppo dei fuochi a gas su base in vetroceramica marca Electrolux. Temo di provocare qualche danno considerate le vostre indicazioni. In alternativa, altre possibili soluzioni di utilizzo?
Grazie della disponibilità,
Alessandro
Noi utilizziamo (in esterno) un fuoco della campingas che si trova al decathlon e in fiera usavamo una piastra elettrica, se mi mandi una mail ti invio un paio di foto ma sono semplici consigli, va comunque letto il manuale del piano cottura da abbinare per verificare che non ci siano controindicazioni. lillo@illillo.it
Ciao
Lillo
estreme incoly
buonasera
si dice in rete che sostituendo la vecchia resistenza da 1000w ( si parla di polveri rilasciate ) ed acquistare una nuova extreme encoly si può avere uno sconto di 30,00€ e’ vero?
Le nostre resistenze non rilasciano polveri, questo è stato dimostrato, tantomeno quella da 1000w.
Facciamo uno sconto a chi possiede l’Extreme con resistenza aisi 321 se vuole passare alla nuova in Incoloy 800.
Ciao
Lillo
Buongiorno, sono due anni che ho acquistato Illillo ed è eccezzionale per davvero.Pizze sempre Perfette!
Avrei bisogno di una informazione.
E’ possibile usarlo su una piastra ad induzione?
Grazie mille
Giovanna Rigamonti
Ciao, no piasta a induzione no, temperature troppo elevate.
Esistono come alternativa fornelli a gas portatili, da valutare se in grado di sostenere le temperature del nostro fornetto.
Ciao
Lillo
Buongiorno, anch’io sarei utilizzato all’utilizzo eventuale su un piano in vetroceramica ma non ho trovato risposte alle diverse domande in merito…
Grazie.
Non consigliamo l’utilizzo sulla vetro ceramica causa temperature troppo elevate.
Ciao
Lillo
Vorrei acquistare un fornetto Illlillo ma sono indeciso tra normale ed extreme. Potreste dirmi qual è il più adatto alle esigenze di una famiglia di 4 persone (fino ad un massimo di 8 persone)?
Lo standard, più facile da utilizzare e ideale per la pizza farcita alla romana.
Ciao
Lillo
Ciao sono un paio di volte che, anche seguendo la procedura qui sopra, la resistenza si spegne durante l’utilizzo, quale potrebbe essere il problema?
Grazie
Il termoprotettore si è starato, succede con l’inerzia della refrattaria, una volta starato è inservibile e va sostituito.
Resta inteso che l’utilizzo con la pietra potrebbe ristararlo, aiuta moto aprirlo alla fine della cottura per farlo raffreddare.
Ciao
Lillo
A me sono due volte ormai che il termo protettore entra in funzione senza motivo. Seguo le istruzioni come è scritto sopra ma stacca sempre una volta raggiunti circa i 400 gradi. Si è rotto? Un po’ deluso, ha appena 6 mesi, quindi in garanzia.
Ciao, è l’inerzia della pietra o biscotto (elaborazione non autorizzata da noi) a starare il termoprotettore, praticamente il forno e la pietra sono a 450° mentre l’impianto elettrico sono a 120°, quando spegni il forno la pietra cede calore all’impianto elettrico starando il termoprotettore e mettendo a repentaglio l’impianto elettrico stesso.
Per ovviare occorre far raffreddare il forno aperto o comunque con la bocca aperta.
Ciao
Lillo
Ottimo prodotto devo dire soldi spesi bene dopo la seconda pizza dal profumo in casa sembrava di stare al ristorante…. la pizza ottima e cottura reale in meno di due minuti…. ora faccio subito un altro ordine per i miei genitori e von questo in famiglia siamo a quota 4 fornetti ilillo 😍
Grazie per aver creduto in noi.
Ciao
Lillo e Morena
Salve, mi servirebbe un informazione riguardo il Vostro fornetto. Io abito in Germania, e qui in Germania la maggior parte dei fornelli di casa sono in Ceran (vetro ceramica), quindi non potrei riscaldare la parte inferiore con una fiamma viva. Si potrebbe usare lo stesso? E se la risposta è sì, si può appoggiare il forno direttamente sulla vetroceramica o si rischia di spaccare il piano di cottura?
Cordiali saluti,
Denny Guidera
Buone feste
Non ho trovato informazioni al riguardo,funziona anche con cucine elettriche,tipo in vetroceramica? Grazie in anticipo per la risposta.
Stessa domanda mia, hai ricevuto già una risposta?
Se leggete sopra è già stata data più volte risposta a questa domanda.
Ok
Come.si fa ad averr
Salve, io ho un fornetto simile per non dire uguale considerando che ha trenta anni. L’aveva comprato la mia povera sorella proprio dalle vostre parti. Ricordo che mi parlava di Forli. Sono felice che voi continuate a produrlo perché funziona benissimo. Bisogna prendere le misure al proprio gas,ma poi la cottura è perfetta. Non ho più le istruzioni dell’epoca e mi piacerebbe avere le vostre. Sarebbe possibile? Ho già girato i vostri riferimenti ad amici che dopo aver assaggiato la nostra pizza ci hanno chiesto dove l’avevamo presa. Con i migliori auguri di poter sviluppare il vostro mercato, vi saluto.
Complimenti per il prodotto!
Non l’ho ancora provato ma farò sicuramente ora un ordine.
La mia prima impressione: quella di un buon prodotto! Mi è stata data dalla robustezza della costruzione dell’oggetto (la struttura nell’insieme e la base – conchiglia in fusione di alluminio) e dal sistema di cottura in combinata: per conduzione da fiamma gas per il piano e irraggiamento da scaldiglia grill; non nulla ha a che vedere con la cottura dei “lamierini” in commercio…
Per lamierini intendo quei fornetti pizza elettrici cinesi spacciati per made in italy che per aver un po’ di credibilità si fanno chiamare con nomi partenopei come Gennaro, Vesuvio, Napule, bella Napoli, pummarola ‘n coppa, ecc…
W la produzione italiana; W il genio italiano; W le azdore e la buona cucina; W l’arte ed il bel Paese; W la f..a e abbasso il CarognaVirus!!!
Se posso, mi permetto di consigliarVi di farvi conoscere nel neonato gruppo FB “compra tutto italiano”, lo potere trovare all’indirizzo: https://www.facebook.com/profile.php?id=1309936879211965&ref=br_rs
Saluti
Enrico Galeazzo
Padova