Descrizione
Per cuocere una pizza simil verace napoletana non occorre solo un alta temperatura iniziale del forno, diciamo 380° ma occorre che quella temperatura sia mantenuta per tutta la fase di cottura e cosa ancora
più importante occorre che quella temperatura sia disponibile anche per l’immediata cottura delle pizze successive.
Per fare questo occorre un enorme quantità di calore, basti pensare che a volte va in crisi anche un forno a legna se non è stato scaldato correttamente.
Questo è il motivo per il quale è impossibile cuocere una pizza simil verace napoletana nel normale forno di casa e con molti dei fornetti attualmente in commercio.
Lo studio che è alla base del funzionamento de ILLILLO EXTREME comprende 3 parametri, il rapporto e la proporzione di questi tre parametri consente a ILLILLO EXTREME di funzionare come un forno professionale (unica differenza il forno professionale cuoce anche 8 pizze alla volta ILLILLO EXTREME solo una alla
volta).
Camera di cottura
Il primo parametro studiato è la quantità di aria contenuta nella camera di cottura, meno aria e meno ricambio di aria c’è e meno calore occorre per mantenere la temperatura elevata.
Massa termica disponibile
Il secondo e il più importante sta nella massa termica disponibile a cedere calore all’area di cottura e proprio come le spesse pareti dei vecchi forni a legna ILLILLO accumula il calore nei suoi 4,5 kg di alluminio, appositamente calcolati per cedere la giusta quantità di calore al volume d’aria della camera di cottura del nostro fornetto.
Fonte di calore
Il terzo parametro è la fonte di calore che mantiene il tutto alla temperatura richiesta dalla pizza e nel nostro caso la doppia alimentazione permette ai pizzaioli più virtuosi di sperimentare cotture fino a 380° costanti semplicemente alzando di qualche minuto la fase di riscaldamento.
Considerate che se anche uno di questi 3 parametri fosse calcolato male o addirittura assente, (pensate alla massa termica di alcuni fornetti da 60 euro che potete trovare in qualsiasi centro commerciale) sarà impossibile cuocere correttamente una pizza.
Gabriele S. (proprietario verificato) –
Ilillo ti cambia modo di fare la pizza in casa! Si tratta di un prodotto ad uso amatoriale è inutile quindi cercare l’esasperazione con modifiche assurde, Ilillo non deve andare su Marte…non ancora!
Con tanta pratica nell’impasto e nella stesura, questo prodotto consente di arrivare a un livello EXTREME della pizza fatta in casa, senza nessun compromesso!
Lo consiglio vivamente!
Daniela Romagnoli –
chiedo informazioni
ivano apisa –
Salve,
sono interessato al fornetto e vorrei sapere i tempi di consegna attuali, perché sul sito mi dice che siamo a gennaio.
Grazie mille
Saluti
P.s. nel primo messaggio c’era un errore
ivano apisa –
Salve,
sono interessato al cornetto e vorrei sapere i tempi di consegna attuali, perché sul sito mi dice che siamo a gennaio.
Grazie mille
Saluti
Andrea (proprietario verificato) –
Bungiorno Lillo, puoi dare ogni tanto dei parziali aggiornamenti sulle spedizioni inerenti le prenotazioni dei fornetti.
Quando pensi che inizi a spedire?
Da quale numero di prenotazioni inizi ???
Dacci per favore un riscontro, siamo ansiosi di ricevere il fornetto
Angela Pergola –
Salve vorrei acquistare il fornetto ma quando sarà disponibile?
S Samed –
Do you ship to Australia?
Giacomo –
Vorrei prenotare Illillo extreme. Quando tornerà disponibile?
paolo –
Salve,vorrei essere informato quando diventerà di nuovo disponibile.grazie
Emilia –
Buonasera come posso prenotare ilillo estreme?
Francesco (proprietario verificato) –
Buongiorno
Vorrei sapere quando comincerete a spedire gli ilillo Extreme prenotati la settimana scorsa grazie
Martino –
Vorrei prenotare anche io o avere notizie quando disponibile. Grazie
Antonio –
Salve vorrei sapere se si può appoggiare su una piastra elettrica invece che sul gas. Grazie
Dario –
È possibile usarlo sul piano ad induzione? Grazie
Stefano –
Ciao, volevo sapere ma se ordino mo il fornetto, mi viene consegnato a fine novembre ?
marcomancinelli13 (proprietario verificato) –
Grandissimo forno, pizza come in pizzeria veramente.
Se si cucina senza refrattaria consiglio di spegnere il fuoco mentre si cucina, ma vista la mia inesperienza lascio a voi giudicare.
Sta di fatto che raggiunge anche i 500° 8o ho infornato a 400°, ma sicuramente comprerò una refrattaria da usarci abbinata perché questo forno È UNA MERAGIGLIA.
Per info da quando ricevete l’email che l’ordine è stato elaborato ci vorranno circa 4/5 giorni per la consegna a seconda della zona.
Collu –
Je voudrais savoir comment faire pour en commander un car j’ ai vu que vous êtes en rupture de stock.merci
Francesco (proprietario verificato) –
Non capisco dall’ account
Non c’è nessun ordine effettuato mentre ho ricevuto una mail che ordine è andato a buon fine ..
Alessandro –
Salve, vorrei sapere la procedura per la prenotazione del fornetto Extreme grazie
Simone –
È possibile averlo in UK? Grazie
Luca –
Come e dove posso prenotare il forno illillo extreme?
Mariapaola D’Aristotile –
Vorrei prenotare un forno extreme! È possibile farlo da qui?
Francesco –
Ma non è oggi giovedì?
Come è possibile preordinarlo?
Luca Staiano –
Anche io sono interessato a prenotare il prodotto, grazie e complimenti.
valeria mastrolia –
Salve, anche io vorrei prenotarlo non appena disponibile.Mi fate sapere per cortesia? Grazie anticipatamente
Maurizio Conforti –
Salve, vorrei prenotare ilfornetto Extreme mi fate sapere quando è possibile.
Grazie Maurizio
PG –
Com’è possibile prenotarlo?
Andrea (proprietario verificato) –
Forno incredibile, prima pizza ieri in abbinata con pietra Fiesoli, contento come un bambino! Temperatura che raggiunge i 500 gradi in 15 minuti in combinata tra gas e resistenza elettrica, poi il gas si può tranquillamente spegnare per cuocere (l’uso di un termometro laser rimane fondamentale per capire quando infornare). Pizza come in pizzeria!
Sarebbe bello se in edizione successive si mettesse anche un termometro incorporato e a mio parere poi non avrebbe più rivali anche per forni elettrici mono pizza più blasonati, visto il poco spazio che occupa,
Ordinato il venerdì e arrivato il martedì, complimenti e bravissimi veramente per tutto (sperando chiaramente duri anche nel tempo).
Grazie
Massimo De Carlo –
Ne vorrei acquistare uno,, mi dite gentilmente come fare? Grazie.
Gabriele –
Sono interessato e sbalordito per questo forno. Quando si potrà ordinare?
Giuseppe –
Prenoto anch’io fatemi sapere
Ivan cavalieri –
La voglio💪💪👍🙏fatemi sapere quando esce??
Pasquale (proprietario verificato) –
Forno incredibilmente potente,un eccellenza tutta made in Italy.abbinato con la pietra fiesoli e’ una bomba non c’è paragone con quei giocattolini (anche modificati) .qui si sfornano le veraci napoletane!..mi meraviglio che come recensioni ci siano solo richieste di reperibilità.. questo prodotto va elogiato per la semplicità di utilizzo e per il coraggio di chi ha investito tempo e denaro per questo progetto.grazie i meglio soldi spesi!
stephen.fiteni –
Do you deliver to Malta ?
Jose Barbosa –
É possível despachar para São Paulo, Brasil ?
Jose Barbosa –
Quando estiver disponível, é possível despachar para São Paulo, Brasil ?
Rita –
Come e’ possibile sapere quando sarà nuovamente disponibile?
Gianluca Gerardo –
Anche io mi accodo alla domanda per sapere quando sarà di nuovo disponibile per l’acquisto. Grazie
Giuseppe Saba –
Nn ci posso credere,quando sarà nuovamente disponibile fatemi sapere al più presto grazie
marcelloferaco –
Come e’ possibile sapere quando sarà nuovamente disponibile?
Oscar –
Vorrei acquistarlo, é possibile averlo?